La Confrérie des Chevaliers du Cidre du Québec est une association d'hommes et de femmes provenant de tous les milieux dynamiques du Québec et qui se donne comme mission « d'aider à faire revivre au Québec la tradition du cidre artisanal en rendant hommage à tous ceux qui œuvrent à la création d'un produit de qualité».

• Faire revivre les traditions cidricoles québécoises qui origines de la Nouvelle France.
• Favoriser les rencontres et créer des liens de sympathie et d'amitié entre tous ceux et toutes celles qui contribuent au rayonnement du cidre au Québec.

• Faire connaître et apprécier les cidriculteurs leurs produits, le Québec, ses vergers, ses villages.

• Entretenir et développer, entre les Chevaliers, l'entraide, la générosité, le dévouement et surtout, le culte du cidre.
• Organiser régulièrement l'intronisation comme, Chevaliers du cidre du Québec, de toute personne qui prête serment de donner amour, temps et énergie à ce produit de chez nous.