La petite histoire du Cidre au Québec | |
XVll siècle | Le cidre français est importé par bateau dans la nouvelle colonie |
1629 | Plantation des premiers pommiers par Louis Hébert |
1650 | Aménagement de vergers sur le Mont-Royal par les Sulpiciens et début de la production de cidre |
1830 | John Abbott apporte de Montréal les premiers pommiers de la variété Fameuse, Pomme Grise et Bourassa à Rougemont. |
1851 | Le territoire de Rougemont possède 150 arpents de vergers |
1920 | Le gouvernement provincial instaure la Commission des liqueurs; mais la vente de cidre reste toujours officiellement interdite. |
1930 | Période de prohibition du cidre et de l'alcool. |
1970 | Légalisation du cidre au Québec.Le gouvernement accorde les permis de vente de cidre. Début de la production industrielle de cidre et baisse de la qualité du produit. Une longue période noire suivra. |
1988 | Attribution du premier permis de production et de vente de cidre artisanal, émis au Québec, à une cidriculteur de la Montérégie. Accroissement du nombre de cidreries artisanales. |
1995 | Fondation de la Confrérie des Chevaliers du cidre du Québec. Durant cette première année, plusieurs amis du cidre furent intronisés. Notons : Françoise Kayler, Conrad Handfiels, Michel Chartrand, Ricardo Larivée |
1998 | Début de la création de la Route des Cidres de la Montérégie. La Montérégie : 1 ère région pour la production de cidre au Québec. 11 cidriculteurs, 260 000 bouteilles produites, soit 85 % de la production totale du Québec. |
2001 | 4ème édition de la Route des cidres avec 14 cidriculteurs |
2002 | Première édition du salon «Cidres et Saveurs du terroir» en Montérégie au collège Saint-Hilaire. Une trentaine d'exposants sont invités à présenter leurs produits du terroir; près de 16 cidriculteurs étaient présents dont plusieurs avec leurs nouveaux cidres de glace. C'est la Confrérie qui est l'instigatrice de cette activité. |
2004 | La septième édition «Journées Crêpes et Cidres» se tiendra les 15 et 16 mai prochains chez bon nombre de cidriculteurs, particulièrement en Montérégie. Sœur Angèle est intronisée dans la Confrérie. |
2004 | Un troisième salon «Cidres et Saveurs du terroir» a eu lieu à Mont Saint-Hilaire les 13 et 14 novmbre au collège Saint-Hilaire. |
2007 | Un sixième salon «Cidres et Saveurs du terroir» a eu lieu à Mont Saint-Hilaire 12 et 13 novembre à la Maison amérindienne.. |
2008 | Plusieurs nouveaux Chevaliers sont intronisés dans la Confrérie portant le nombre à plus de 100.. |
2009 | Premier colloque national portant sur les cidres au Québec. L’activité a été organisée par Tourisme-Montérégie et s'est tenue au Manoir Rouville-Campbell à Mont Saint-Hilaire le 12 février . |
2009 | Deuxième «Mondial des Cidres de glace» qui se déroule à Rougemont du 12 au 15 février 2008. Près de 21 cidriculteurs sont présents à cet événement. |
2009 Intronisation de 6 nouvelles « Chevalières» à la Maison amérindienne :
Liza Fruilla, Louise Deschâtelets, Frances Carrier, Huguette Vachon-Riopelle, Lynn Bourassa,
Johanne Lalumière